Estofado de Lentejitas🇵🇪

Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, Estofado de Lentejitas🇵🇪. One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Estofado de Lentejitas🇵🇪 is one of the most favored of recent trending foods on earth. It's simple, it's quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They're fine and they look fantastic. Estofado de Lentejitas🇵🇪 is something that I have loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Estofado de Lentejitas🇵🇪, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Estofado de Lentejitas🇵🇪 delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

Just in addition, the time it takes to cook Estofado de Lentejitas🇵🇪 estimated approx 30 minutos.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook Estofado de Lentejitas🇵🇪 using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

Amiguitas, preparé una ricas lentejitas pero dándole un pequeño cambio. Las hice en forma de estofado. Te cuento como las hice.

Ingredients and spices that need to be Get to make Estofado de Lentejitas🇵🇪:

1. 1 taza lentejitas cocidas
2. 100 grs. tocino ahumado
3. 250 grs. colita de cuadril cortado en chiquito (puedes usar cualquier corte de carne)
4. 1 cebolla pequeña cortada en cubitos
5. 1 cuchara ajos en pasta
6. 1 tomate pequeño pelado y cortado bien chiquito
7. 1/2 cuchara ají amarillo en pasta
8. 1/2 cuchara ají colorado en pasta o paprika
9. 2 papas grandes cortado en cubitos
10. 1 zanahoria grande, pelada y cortada en rodajas
11. 1 sobre salsa de tomate aprox. 160 gr
12. 2 cucharas azúcar para bajar la acidez del tomate
13. Sal, pimienta, comino, orégano seco, cúrcuma en polvo, c/n
14. 2 hojitas laurel
15. Caldo de pollo o agua caliente
16. 1 chorro aceite de buena calidad
17. Acompañamiento: arroz blanco y 1 huevo frito por persona

Instructions to make to make Estofado de Lentejitas🇵🇪

1. Haces tu arroz como siempre y reservas.
2. Con todos los ingredientes listos, en una ollita vas a poner un chorrito de aceite cuando está caliente, vas a poner el tocino, que se dore, ahí mismo añades la carne, vuelta y vuelta, agregas la cebolla hasta que se dore, trabaja a fuego medio bajo.
3. Agrega los ajos, el tomate siempre moviendo, sigues con los ajíes y la cúrcuma, se va a formar como una pastita, como los ajíes se tienen que cocinar bien agrega un poco de líquido, mueve dejas cocinar unos 2 minutos bien puestos, agrega, los condimentos todos, siempre moviendo, ahora agregas las papitas y la zanahoria..
4. Ahora si agrega + caldo, que cubra y un poquito más, cuando empieza a hervir agregas la salsa de tomate, el azúcar y las hojas de laurel, vas a dejar cocinar hasta que las papitas estén tiernas, para ese momento, las zanahorias ya van a estar suaves. Más o menos 8 minutos, con tus manos frotas el orégano y mueves, por favor rectifica el sabor...
5. Cuando está ya cocido todo, agregas las lentejitas, ellas ya están cocidas, sólo le das 1 minuto, y está listo. Apagas la cocina y dejas descansar 5 minutos, en lo que vas emplatando y friendo los huevos.
6. Eso es todo amiguitas, así cambiamos un poquito la forma de preparar las ricas lentejitas.

As your experience and self-confidence expands, you will certainly locate that you have much more natural control over your diet regimen and also adapt your diet to your individual preferences in time. Whether you wish to offer a dish that utilizes fewer or even more ingredients or is a little bit essentially spicy, you can make straightforward modifications to achieve this objective. In other words, start making your recipes promptly. As for standard cooking skills for newbies you don't need to discover them yet just if you understand some basic cooking strategies.

This isn't a full overview to quick as well as very easy lunch dishes but its great food for thought. Hopefully this will get your imaginative juices streaming so you can prepare scrumptious meals for your family without doing too many heavy meals on your journey.

So that's going to wrap it up for this exceptional food Recipe of Homemade Estofado de Lentejitas🇵🇪. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!