Lentejas con verduras, bacon y toque de curry

Hey everyone, I hope you're having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, Lentejas con verduras, bacon y toque de curry. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Lentejas con verduras, bacon y toque de curry is one of the most favored of current trending meals on earth. It's appreciated by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes yummy. Lentejas con verduras, bacon y toque de curry is something which I've loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Lentejas con verduras, bacon y toque de curry, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Lentejas con verduras, bacon y toque de curry delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook Lentejas con verduras, bacon y toque de curry using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.

Un plato de cuchara muy rico, fácil y nutritivo, os animo a hacerlo ya que salen muy buenas! Incluso le gusta a mi bebé de 14 meses! 😊
El bacon es completamente opcional, si no queréis poner tendréis un plato vegetariano muy bueno, o si no se puede añadir unas salchichas de pollo/pavo cortaditas en rodajas, queda igual de rico! 😉

Ingredients and spices that need to be Get to make Lentejas con verduras, bacon y toque de curry:

1. 2 botes grandes de lentejas
2. 1 cebolla o cebolleta grande
3. 2 ajos
4. 1 calabacín
5. 1 pimiento verde
6. 1/2 pimiento rojo si es muy grande
7. 1 tomate maduro para rallar
8. 1 paquetito bacon (opcional)
9. 1 pastilla caldo concentrado o un vaso de caldo de pollo
10. 1 vaso agua
11. 1/2 vaso vino para cocinar (en mi caso moscatel)
12. 1 poquito curry, cúrcuma y hiervas provenzales
13. al gusto Sal y pimienta

Steps to make to make Lentejas con verduras, bacon y toque de curry

1. Picamos en trocitos pequeñitos o cubos toda la verdura menos el tomate, ya que éste lo rallaremos.
2. Cogemos una olla, echamos un par de cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra a fuego no muy fuerte y vamos añadiendo primero el ajo, con cuidado que no se queme, añadimos la cebolla, la pochamos un minutillo y añadimos los pimientos y el calabacín. Le echamos un pelín de sal y lo dejamos pochar a fuego más bien flojo. Cuándo lleve unos minutillos pochando, añadiremos el tomate rallado.
3. Mientras abrimos los botes de lentejas, las escurrimos y las lavamos.
4. Cuando veamos que está la verdura medio pochada echamos el bacon o si no queremos echamos salchichas cortadas, o si queremos un plato vegetariano nos saltamos este paso! 😄
5. Mientras calentamos el vaso de agua en el micro y disolvemos el cubito de caldo.
6. Una vez todo pochado añadimos las lentejas, removemos, y echamos el caldo, el medio vaso de vino, el curry, cúrcuma y hiervas provenzales (cuidado con las espécias que si nos pasamos quedará un poco picante! 😬) yo lo que pongo de cada una será como un cuarto de cucharadita de café. Si os gusta picante le echais más, o si no también podéis poner comino, y pimentón.
7. Ahora bajamos más el fuego, y vamos removiendo, cuando veamos que se ha evaporado el líquido ya estarán en su punto. Probamos, si es el caso rectificamos de sal y si está todo a nuestro gusto servimos y a comer calentito.
8. Nota: estas lentejas las hacemos con poco caldo porque en casa no nos gustan caldosas, si os gustan con caldito poner al menos un litro de caldo en vez de un vaso. También si queréis podéis añadir un poco de arroz cocido en el paso 6.

As your experience and also confidence grows, you will certainly discover that you have much more natural control over your diet regimen and also adapt your diet to your personal preferences gradually. Whether you want to serve a dish that utilizes less or even more ingredients or is a little basically zesty, you can make basic adjustments to accomplish this goal. Simply put, begin making your dishes promptly. As for fundamental food preparation skills for newbies you don't need to learn them yet just if you grasp some straightforward food preparation methods.

This isn't a complete guide to quick and also easy lunch recipes yet its great food for thought. With any luck this will get your creative juices moving so you can prepare scrumptious dishes for your family without doing too many square meals on your trip.

So that's going to wrap this up with this exceptional food Simple Way to Make Perfect Lentejas con verduras, bacon y toque de curry. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!