Guiso de Lentejas con arroz

Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, we're going to prepare a distinctive dish, Guiso de Lentejas con arroz. One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Guiso de Lentejas con arroz is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Guiso de Lentejas con arroz is something which I've loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Guiso de Lentejas con arroz, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Guiso de Lentejas con arroz delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Guiso de Lentejas con arroz is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Guiso de Lentejas con arroz estimated approx 60 minutos.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook Guiso de Lentejas con arroz using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Algo que disfruto comer en invierno, son las legumbres y las lentejas, son mi perdición.

Cada familia chilena, tiene su forma de prepararlas, casi como una tradición que pasa de generación en generación.
De hecho, conocí una persona que las preparaba con fideos.

Hoy les quiero compartir mi receta, de la forma que la preparamos en esta familia. Además, con un pequeño twist aprovechando que me las comeré sola, ya que mi familia no tolera lo picante.

Ingredients and spices that need to be Take to make Guiso de Lentejas con arroz:

1. Paso 1
2. 1 taza (o medida) de lentejas
3. 3 tazas agua (para remojar)
4. Paso 2
5. 4 Tazas agua
6. 1 Taza Zanahoria en cubo (1 unidad grande)
7. 1 Taza Zapallo en cubo
8. 1 cucharadita sal
9. 1 Pizca azúcar
10. Paso 3
11. 1 Cebolla mediana
12. 2 Dientes ajo
13. aceite
14. 1 Cucharadita sal
15. 1 cucharadita Ají color/Paprika
16. 1 cucharadita Orégano
17. 1/2 cucharadita Merquén (Opcional)
18. Paso 4
19. 7 cucharadas arroz blanco
20. 1 Taza acelga picada (Hoy no tenía para agregarle a la olla)

Instructions to make to make Guiso de Lentejas con arroz

1. En una olla mediana, dejamos remojando toda la noche las lentejas en 3 tazas de agua.
2. Al otro día, lavamos las lentejas y renovamos el agua, agregando 4 tazas de esta. Dejamos cocer a fuego lento por 25 minutos.
3. Agregamos la zanahoria y zapallo, además de 1 cucharadita de sal más la pizca de azúcar, y dejamos cocer por 15 minutos.
4. Mientras dejamos cocer las verduras, picamos la cebolla en cubitos y sofreímos con un poco de aceite y 2 dientes de ajo picado (1 cucharadita de pasta de ajo), más 1 cucharadita de sal. Dejamos sudar la cebolla a sartén tapado por 5 minutos.
   
   Destapamos, y una vez que la cebolla se vuelva dorada, agregamos el ají color y orégano. Además en esta oportunidad agregué 1/2 cucharadita de Merquén.
5. Vaciamos el pino a la olla, agregamos el arroz y la acelga, y dejamos cocer por 20 minutos más a fuego lento.
6. Una vez pasado el tiempo, apagamos el fuego, y dejamos reposar por 10 minutos más. Servimos en plato hondo, y lo podemos acompañar con queso parmesano rallado o con una ensalada chilena, o ambas aprovechando la chanchada. O más merquén, ¿por qué no?
7. Espero que les guste. En este caso, no tenía acelga, pero igual lo agregué a la receta, porque este guiso sin la acelga, no es lo mismo.
   
   Pero queda exquisito igual.

As your experience and also self-confidence expands, you will certainly discover that you have much more natural control over your diet as well as adapt your diet regimen to your personal preferences in time. Whether you intend to serve a dish that makes use of less or more components or is a bit basically hot, you can make straightforward modifications to accomplish this goal. Simply put, begin making your recipes in a timely manner. As for basic food preparation skills for beginners you do not need to discover them however just if you master some simple cooking strategies.

This isn't a total guide to fast and very easy lunch dishes but its great food for thought. With any luck this will obtain your creative juices streaming so you can prepare tasty meals for your family members without doing way too many square meals on your trip.

So that is going to wrap it up with this exceptional food Simple Way to Prepare Ultimate Guiso de Lentejas con arroz. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!