Sopa super saludable con verduras, lentejas rojas y miso

Hey everyone, I hope you're having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, Sopa super saludable con verduras, lentejas rojas y miso. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Sopa super saludable con verduras, lentejas rojas y miso is one of the most favored of current trending foods in the world. It's easy, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They're nice and they look fantastic. Sopa super saludable con verduras, lentejas rojas y miso is something that I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Sopa super saludable con verduras, lentejas rojas y miso, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Sopa super saludable con verduras, lentejas rojas y miso delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Sopa super saludable con verduras, lentejas rojas y miso is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Sopa super saludable con verduras, lentejas rojas y miso estimated approx 90 minutos.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook Sopa super saludable con verduras, lentejas rojas y miso using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

Una sopa de verduras muy nutritiva, ideal como plato único para comer o cenar. Las lentejas rojas se cuecen muy rápido así que, a diferencia de un plato tradicional de lentejas, se añaden al final. Las lentejas son un super alimento y aportan fibra, ácido fólico y potasio. También aportan proteína - de hecho he leído que media taza de lentejas aporta 12 gramos de proteína. El miso es otro aliado para la salud y contiene proteína, aminoácidos esenciales y minerales. Tras cumplir 30 días sin carne, añadí a mis lentejas un trozo de hueso de jamón ibérico que tenía en el congelador. No obstante se podría hacer perfectamente una versión sin hueso. En ese caso, usaría miso rojo (aka miso). Si usas guisantes congelados, habría que echarlos en el mismo momento de echar las lentejas.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Sopa super saludable con verduras, lentejas rojas y miso:

1. 1 hueso jamón
2. 2 hojas laurel (en mi caso una gigante)
3. 1 bol de guisantes frescos
4. 1 puerro
5. 2 cebollas
6. 1 tallo apio
7. 2 zanahorias grandes
8. 1 pimiento rojo
9. 3 guindillas rojas
10. 3 dientes ajo
11. 1 trozo jengibre
12. 1 cdta curcuma
13. 1/2 tarro tomate triturado
14. 1 cdta romero
15. 1 cda salsa de ostras
16. 1 cubito caldo verduras
17. 250 gr lentejas rojas
18. 1 manojo cilantro
19. 1 lima o limón
20. 1 cda miso blanco (shiro miso)
21. al gusto sal y pimienta

Instructions to make to make Sopa super saludable con verduras, lentejas rojas y miso

1. Calentar 1 litro y medio de agua en una olla grande con las hojas de laurel y el hueso de jamón a fuego medio-alto. Lavar, pelar y cortar las verduras en trozos muy pequeñitos. Los dientes de ajo los dejé sin pelar, y el trozo de jengibre entero pelado.
2. Agregar las verduras, ajos, guindillas y jengibre todos a la vez a la olla, junto con la curcuma y el tomate triturado.
3. Agregar el romero, la pastilla de verduras y cuando empieza a hervir, bajar el fuego, tapar y dejar una hora a fuego lento. Después de una hora, destapar y agregar la salsa de ostras y las lentejas (y los guisantes si son congelados).
4. Lavar las lentejas y agregarlas a la sopa. Cortar el cilantro y agregar también.
5. Exprimir el zumo de lima o limón y agregar a la olla. Tapar y dejar a fuego moderado durante unos doce minutos. Destapar, apagar el fuego y sacar el hueso, el laurel y el trozo de jengibre de la sopa.
6. Con el fuego apagado (esto es importante porque si la sopa está hirviendo, el miso pierde algunas de sus propiedades), agregar el miso y remover muy bien. Si quieres puedes diluir el miso antes en un poco de agua caliente. Remover muy pero muy bien para que se deshaga el miso y se reparta por toda la sopa. Probar y ajustar sal y pimienta al gusto. Servir y ¡Disfrutar de un plato de salud!

As your experience and self-confidence expands, you will locate that you have extra natural control over your diet and adjust your diet plan to your individual preferences over time. Whether you want to offer a recipe that uses less or even more active ingredients or is a bit essentially spicy, you can make easy changes to attain this goal. In other words, begin making your dishes on time. When it comes to fundamental food preparation abilities for newbies you do not need to discover them yet just if you understand some basic food preparation techniques.

This isn't a full overview to fast and simple lunch recipes but its excellent food for thought. With any luck this will certainly obtain your imaginative juices streaming so you can prepare tasty meals for your family members without doing way too many heavy meals on your trip.

So that's going to wrap it up with this special food Easiest Way to Make Award-winning Sopa super saludable con verduras, lentejas rojas y miso. Thank you very much for your time. I'm confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!